Luboš Kastner
Hospodská s.r.o., provozovatel restaurace Červený Jelen v Praze a mnoha dalších restaurací v Plzni
Pokud dáváte přednost kvalitě a přemýšlivému přístupu před cenou a nemyslíte si, že vše zvládnete sami, nebo se bezduše nesvěříte do rukou dodavatelů, pak jste na správném místě. S Honzou Vieweghem a jeho GASTRO TEAMem je radost pracovat.
Honza Vám vždy řekne pravdu, a to klidně i s vědomím, že dostane facku. Ví proč, protože umí. Přemýšlí, kreslí, ale nechá se taky sám přesvědčit. Má znalost technologií i stavby. Umí se naštvat i věc pochválit. Jo, s ním bych zcela jistě šel jak do dalších projektů, tak i na pivo. Vlastně na více než dvě piva… :-)
